簡単筍とアボカドの柚子胡椒マヨ和え
フィオママ
作り方
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1
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お刺身用の筍の根元硬い部分を２センチ角に切る
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2
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アボカド半分も同じ２センチ角に切る。
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3
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ボールに木の芽以外の材料を全て入れて軽く混ぜて器に盛ります。木の芽を飾り出来上がり。
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コツ・ポイント
白味噌を入れるとコクが出ます。
我家はお料理には塩分の入っていない柚子胡椒を使っています。
柚子胡椒はそれぞれご家庭で塩が効いてたりと辛すぎるときもありますので気をつけてくださいね。醤油や味噌を減らしても良いでしょう。
我家はお料理には塩分の入っていない柚子胡椒を使っています。
柚子胡椒はそれぞれご家庭で塩が効いてたりと辛すぎるときもありますので気をつけてくださいね。醤油や味噌を減らしても良いでしょう。
このレシピの生い立ち
お刺身用筍の根元も菜まで食べようと思い作りました。
フィオママ
