スナップえんどうの彩りマヨ炒め
☆コルネッホ☆
作り方
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1
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スナップえんどうは筋を取って、縦半分に切る。
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2
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ニンニクとベーコンとパプリカを切ります。
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3
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フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて香りが出たら、ベーコンを炒める。
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4
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スナップえんどうを入れて、2分くらい炒めてから、パプリカを入れて炒める。
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5
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最後にマヨネーズと塩、胡椒で味付けして完成です！
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コツ・ポイント
スナップえんどうとパプリカはしゃきしゃきした食感を残すと美味しいので炒め過ぎないようにしましょう。マヨネーズも炒め過ぎると風味がなくなってしまうので、最後に絡める程度に。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ炒めが好きなので、この組み合わせが冷蔵庫にあったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆コルネッホ☆
