行事食★　３色団子

団子粉に砂糖、豆腐を入れて、捏ねる。団子粉は調整用に、200gほど取り分けておく。

1を3等分にする。

ほうれん草とかぼちゃを茹でてペースト状にしたものを、それぞれ3等分した生地に混ぜる。

沸騰したたっぷりのお湯でゆでる。浮き上がってきたら、冷水にとる。出来上がり。