パセリ風　「乾燥にんじんの葉っぱ」

このにんじんは間引きされたものでまだほんの5cm位です。
葉っぱもとても柔らかいのでこのようにうまくいったのかもしれません。大きいにんじんの葉っぱでは試したことがないのでわかりません・・・。

趣味農家のおじさんから間引きされたにんじんをいただきました。
結構くせのある味と香り。何かに似ている！そうだ、パセリだ！！
と思い、先日つくれんぼでうまく作れた乾燥パセリと同じ方法を試してみたところ大成功でした。
見た目はパセリそっくりで青海苔のように香ばしい何にでも使える便利なスパイス（？）ができちゃいました～。