簡単☆グルテンフリーな米粉クッキー
ベリアル。
作り方
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1
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ビニール袋に溶かしバター、砂糖、卵黄、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
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2
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そこに米粉を入れ混ぜる。
まとまらないなら、少し牛乳を足してまとまるようにする。
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3
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棒状に伸ばし、5mm程の厚さに切る。
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4
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180℃のオーブンで、15-20分焼く。
厚さで焼き時間を調整して下さい。
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コツ・ポイント
小麦粉と違い、こねすぎても大丈夫です。
バターの代わりにココナッツオイルで焼いても美味しいです。
バターの代わりにココナッツオイルで焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
得意なクッキーを、グルテンフリーに作ってみました。
