やっぱり塩味☆鶏の塩焼き
ゆきんこ❇❇
作り方
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1
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鶏肉は切れてないものは食べやすく切る。
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2
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袋に鶏肉と酒と塩を入れて揉み、半日〜1日冷蔵庫に置いておく。
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3
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フライパンで焼く。蓋はしないでね。
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4
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余分な脂を拭きつつ、しっかり中まで火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
✻半日以上は塩に漬け込んで
✻蓋はしない
✻蓋はしない
このレシピの生い立ち
母の塩焼きがやけに美味しくて、レシピを訪ねたら塩だけ！と。シンプルに。
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ゆきんこ❇❇
