豚肉とセロリのバジルアンチョビ炒め
遊窓夢
作り方
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1
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セロリは斜め切りにし、豚肉も適当な大きさに切っておきます。
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2
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オリーブオイルとおろしニンニクをフライパンで熱し、豚肉を入れ炒めます。
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3
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豚肉にやや火が通ったら、セロリを入れ、バジルのパスタソースとアンチョビを加えさらに炒めます。
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4
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コショウを少しふって出来上がり！
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コツ・ポイント
アンチョビは塩分高めなので入れすぎに注意です。
このレシピの生い立ち
値段の高いバジルペーストを買わなくても、バジルテイストの料理が作れないかと考えたのがきっかけです。
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遊窓夢
