めんつゆで簡単！とろ〜り味玉！
erikaoi
作り方
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1
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水から卵を入れて沸騰後4分茹でる。
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2
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流水で冷ます。
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3
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この時に剥きやすくする為に、卵の殻にヒビを入れて水に戻して冷ます。
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4
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めんつゆを鍋に入れて火にかけ、沸騰直前で火を止める。
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5
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その間に卵の殻を剥く。
水の中で剥くと剥きやすいです。
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6
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めんつゆをタッパー等の容器に入れて、その中に剥いた卵を入れる。
その上からラップを掛けて密閉する。
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7
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冷蔵庫で1日置く。
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8
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翌日にはよく染みていて食べごろです！
出来上がり☆
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コツ・ポイント
めんつゆの量は入れる容器によって変わってくるので卵全体が浸かる様に調節してください。
このレシピの生い立ち
ラーメンに乗せたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
erikaoi
