酢飯★寿司酢★1合から作れる！超簡単！
Description
海鮮丼・お寿司・いなり寿司・手巻き寿司等に使える酢飯(寿司酢)！すぐに出来て簡単です！
たかはしけい
材料
（ご飯 1合～1.5合）
砂糖
大さじ1/2～大さじ1
お酢
大さじ2
塩
小さじ 1/2
だしの素(あれば)
小さじ 1/2
やる気
必要なし
愛情
米への愛があればok
作り方
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1
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材料を全て混ぜる
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2
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炊いたごはん(1合～1.5合)と1を合わせ、しゃもじで切るように混ぜる
(炊きたての場合はウチワで扇ぎながらすると良い)
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3
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しっかり混ざったら完成！
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4
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★みんなのお弁当に掲載されました！ありがとうございます(^^)
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5
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★話題入り★
お陰様でこのレシピが話題入りしました(^^)！ありがとうございます！
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6
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※Q.炊き立てだとウチワで仰ぐ理由は？
→A. べたつきを防ぐため。ウチワで仰ぐと水分が飛んで酢飯がべたつかなくなる。
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7
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★2倍量★
砂糖 大さじ1〜2
酢 大さじ4
塩 小さじ1
だしの素 小さじ1
※米2〜3合
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コツ・ポイント
濃いめが良ければお米は1合で。薄めが良ければ1.5合で。甘めが良ければ砂糖は大さじ1で。甘くない方が良ければ1/2で。好みに合わせて調節しましょう。
ごはんは炊きたての方が良いです。その場合は扇ぎながらしっかり混ぜる事。
ごはんは炊きたての方が良いです。その場合は扇ぎながらしっかり混ぜる事。
このレシピの生い立ち
美味しい酢飯が食べたくて
たかはしけい
