ベイクドチーズケーキ
元気印主婦の素
作り方
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1
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グラハムクラッカーはビニール袋に入れ粉々に潰し、ボウルに入れ、溶かしバターを混ぜ、パイ皿に敷く。冷蔵庫に入れておく。
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2
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オーブンを340℉に温める。別の耐熱ボウルにクリームチーズを入れレンジでチン。泡立て器で混ぜ、砂糖を加え、さらに混ぜる。
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3
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卵を1個ずつ加え、サワークリームを入れ、良く混ぜる。コーンスターチを振るいながら入れ、牛乳も入れる。全体に綺麗に混ぜる。
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4
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冷蔵庫からパイ皿を出し、この上に合わせた生地を流し込む。オーブンで45分焼く。
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5
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＊ごめんなさい！チーズケーキ、ダブってました。こっちに載せるね。型は18cmの底が抜けないものでも大丈夫！
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コツ・ポイント
砂糖はグラニュー糖とブラウンシュガーを半分ずつ使う。75gだとちょっと甘さ控えめなので、80〜100gほどに増量しました。
このレシピの生い立ち
久々に作ったチーズケーキ。ブルーベリーのソースをかけて頂きま〜す。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元気印主婦の素
