ほうれん草のカツオ和え

鍋に水をたっぷり入れて沸騰させる。沸騰したら塩を小さじ1/2入れる。ほうれん草を根元から入れて1分茹でる。

ほうれん草を冷水を入れたボウルに上げて水気を切る。

水気を切ったらほうれん草を3センチに切る。ボウルにほうれん草を入れてかつお節、醤油を入れ、混ぜ合わせる。盛り付けて完成。