鶏皮で絶品おつまみ！
FINE☆ママ
作り方
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1
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鶏皮は、肉から剥がして。気になる人は脂掃除〜。
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2
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鶏皮の幅に合わせて切った長ネギに鶏皮を巻きつける。
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3
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爪楊枝でピッてする。焼いてる途中に抜くから、立てるように刺した方が抜きやすいよ！
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4
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塩胡椒は、強めに。多いかな？くらいがちょうど良いの。
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5
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裏側にもだよ。
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6
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あとはね、仕上げ。こんがーり焼きますよー！皮が縮まないくらい焼けてきたら、爪楊枝を外してよく焼きます。
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7
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焼き鳥くらいの大きさにカットして、でっきあっがり〜〜(∩・∀・)∩
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コツ・ポイント
面倒がらずに長ネギに巻きつけてほしいわ！
別々に炒めちゃ美味しさ半減だからね！
覚えといて！
途中で楊枝を外すのも絶対にやってよ！
周りはカリッとさせて！
別々に炒めちゃ美味しさ半減だからね！
覚えといて！
途中で楊枝を外すのも絶対にやってよ！
周りはカリッとさせて！
このレシピの生い立ち
昔、ふらっと立ち寄った小汚い焼き鳥屋で食べた思い出のメニューなんだ！
思い出して作ってみたら家族が目を輝かせて喜んでくれたのよ。
ちょっと手間がかかるけど、やってみたら病みつきになるわよぉ〜〜
思い出して作ってみたら家族が目を輝かせて喜んでくれたのよ。
ちょっと手間がかかるけど、やってみたら病みつきになるわよぉ〜〜
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FINE☆ママ
