すじ（すじ鉾）のフライ
Description
関東ではお馴染みのおでんだね「すじ鉾」をフライにしてみました。
わさび漬け入りタルタルソースをつけてどうぞ。
わさび漬け入りタルタルソースをつけてどうぞ。
うにらさん
材料
すじぼこ（すじ鉾）
１本
フライ衣
適量
作り方
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1
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鈴廣のすじ鉾を使いました。
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2
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六等分に切ります。
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3
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フライ衣をつけて、180度の油できつね色に揚げ、油を切ります。
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4
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タルタルソースと野菜を添えて。
わさび漬けといぶりがっこのタルタルソース
レシピID : 5544332
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コツ・ポイント
塩分が強いのでそのままでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたかまぼこのフライをヒントに、小田原土産の鈴廣のすじ鉾を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うにらさん
