絶対うまい◎茎ッコリーの肉巻き
みやこ
作り方
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1
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フライパンで塩を入れた湯を沸かし、沸騰したら茎ブロッコリーを３０秒程度、固めに茹でる。
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2
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１のフライパンの湯を捨てて、茎ブロッコリーを陸上げする。
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3
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茎ブロッコリーが冷めたら、１本あたり豚バラ１枚で巻いていく。小麦粉をまぶす。
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4
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フライパンに多めの油をひき、熱したら、３を焼いていく。多めの塩をふる。
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5
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仕上に、フライパンの空いたところに薄口しょうゆを入れ、焦げたところで全体にからめる。できあがり！
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コツ・ポイント
なし！かーんたん。
このレシピの生い立ち
子どもたちに野菜をたっぷり食べさせるため。茎ッコリーの方が、子どもたちは食べやすいようです。アスパラでもできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みやこ
