すりおろしにんじんドレッシングの画像

Description

すりおろしにんじんに、体に良い亜麻仁油と、りんご酢を混ぜたらフルーティーなドレッシングになりました。

材料 (2〜3人分)

小1本(150g程度)
亜麻仁油
大さじ2
りんご酢
小さじ2
3g
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    にんじんを皮つきのまますりおろし、亜麻仁油、りんご酢、塩を混ぜる

  2. 2

    味見してみて、酸味が足りなければ適当にレモン汁を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

無農薬や有機栽培のにんじんなら、皮をむかずにそのまますりおろすとおいしいです。気になる方は、皮をむいてください。

このレシピの生い立ち

有機野菜セットについていたレシピを少しアレンジしました。自分用覚書。
レシピID : 5551336 公開日 : 19/03/12 更新日 : 20/07/12

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