干し肉の黒豆コロッケオムレツ

干し肉の黒豆コロッケ(レシピID : 5555455)を使うと、中に入れるものを作る時間が短縮できるので、忙しい朝でもすぐに作ることができます。
トースターでコロッケを温めておくと、食感がおいしくなります。

平成29年11月に岡山県津山市にある津山城で開催された、「晩ごはんに食べたい!朝ごはんにも大変身!!ごはんの“おとも”グランプリin津山」グランプリ作品。