ザクロのグラニータ（シャーベット）
かっちゃん杉
作り方
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1
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ザクロの実を取り出す。（レシピID 5489117）
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2
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ミキサーに入れて、実が全て潰れるまで回転させる。
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3
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ザルに布巾または、丈夫なキッチンペーパーをかけて、ザクロを流す。巾着のように丸めて硬く絞る。
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4
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種と薄皮が残ります。200gのザクロから150ccの絞り汁が取れました。
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5
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ザクロの絞り汁に蜂蜜とレモン汁を加えよく混ぜる。
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6
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細かい製氷皿に流し、冷凍庫で固める。
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7
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取り出して完成！そのままグラスに入れも、少しスプーン潰しても✨
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コツ・ポイント
ミキサーにかけて、布巾で絞るだけです。色が強いので、丈夫なキッチンペーパーがあれば、その方がいいです！
酸味と香りが良く美味しいです。炭酸に加えたり、アイスやヨーグルトと合わるのもおススメです。
酸味と香りが良く美味しいです。炭酸に加えたり、アイスやヨーグルトと合わるのもおススメです。
このレシピの生い立ち
ザクロを取り出したら大量だったので、少し飽きてしまいました。グラニータ（シャーベット）にしておけば、保存できるので、作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かっちゃん杉
