砂肝の特製ネギソース
マロンパパ☆
作り方
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1
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ソースの作り方
長ネギの白い部分を刻む、ゆずポン酢・醤油・ごま油・ラー油・しょうがと混ぜる。
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2
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砂肝を半分に切る。塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶす。
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3
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砂肝を170℃の油で約５分揚げる。お皿に盛り付けて、特製ネギソースをかけて完成です！
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コツ・ポイント
特製ネギソースの味が濃いので、かける量を調整する。
特製ネギソースは豆腐など色々使えます。
特製ネギソースは豆腐など色々使えます。
このレシピの生い立ち
特製ネギソースが合うおつまみを考えてみました。
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マロンパパ☆
