簡単!ヘルシー!ティラミス風スイーツ
Description
カロリーは気になるけど甘いものが食べたい!生クリームを使わずにヨーグルトでデザートを作ってみました。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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ボウルに濃い目に入れたコーヒー約50ccと砂糖少量を入れビスケットを浸す。マスカルポーネにシロップが付いていればここで。
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2
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別のボウルにマスカルポーネチーズとヨーグルトを入れ、よく混ぜる。ヨーグルトに水分が浮いているときは水を切ってから。
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3
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カップにビスケット、生地、ビスケット、生地の順に入れ、冷蔵庫でしばらく冷やす。
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4
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ココアを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
バニラヨーグルトやパルテノなど、酸味が弱く水分の少ないヨーグルトがおすすめです。柔らかいので大きく作って取り分けるより一人分ずつカップに作ったほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
バニラヨーグルトなら生クリームの代わりになるかも?と思って作ってみました。ビスケットはホロホロになるくらい浸して味を染み込ませるとスイーツ感が増します。