おろし焼き肉弁当のタレ 覚書

材料にある程度火が通ったらタレを投入。
炒め煮のようにして、全ての材料に火が通ったら具は取り出してタレを煮詰めるとあの味に近付きます。
豚バラの脂が良い味を出してくれます。

ほか弁の『おろし焼き肉弁当』のおかずが食べたくなって...家にあるもので作れないかと試してみたら、ちょっと違うけど成功しました。