サクサクグラノーラクッキー
作り方
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1
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アーモンドは潰してグラノーラとアーモンドは混ぜておく。グラノーラも少し潰しておく。
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2
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リスドォル、砂糖を加えまぜ、そこにサラダ油、バター、紅茶液を混ぜポロポロなるようかるく混ぜる。
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3
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ポロポロとなればジップロックに入れる。ポロポロ状態。
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4
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写真のように伸ばして冷蔵庫へ。1-3日くらい入れておく。
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5
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クッキングシートの上に置き切って180度で20分。
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6
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そのまま食べてもサクサク、冷凍してみてください!冷凍されたまま
食べてもサクサク!
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コツ・ポイント
こねずにサクサク感を残すためにポロポロした生地をまとめることです。
このレシピの生い立ち
歯ごたえあるクッキーが食べたくて作ってみました。