スペアリブのハニーマスタード風味ロースト
シャティ
作り方
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1
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スペアリブは両面に強めに塩コショウする。
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2
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ジッパーバッグに、はちみつ、粒マスタード、酒、醤油、おろしニンニクを入れて混ぜ合わる。
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3
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スペアリブを入れて封をして揉み込み、冷蔵庫で2時間〜1昼夜おく。
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4
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オーブン皿に網を載せ、漬け込んだスペアリブを並べて、オーブンで200度20〜30分焼く。
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コツ・ポイント
はちみつが多目に入っているので焦げやすいため、焼き加減を見ながら確認してください。
このレシピの生い立ち
スペアリブのローストのバリエーションの一つです。少し甘めに仕上げたかったので、はちみつを多目に入れました。
シャティ
