キャベツの芯を使ったピクルス
Description
キャベツの芯は甘いし栄養もあるので食べやすいピクルスにしてみました
クックGN272G☆
材料
（2〜3人分）
キャベツの芯
キャベツ1/2個分
かんたん酢
適量
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もしくは甘酢
ローリエ
1枚
作り方
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1
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キャベツの芯はレンシレンジで少し歯応えが残る程度に加熱します
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2
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かんたん酢もしくは甘酢にローリエと一緒にキャベツの芯を漬けます。
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3
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キャベツの芯を熱い内に浸けると２〜3時間でつかりますが半日置きます
お好みのつかり加減にして下さい
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コツ・ポイント
キャベツの芯は歯応えが有る位が美味しいです
このレシピの生い立ち
栄養も有り甘いキャベツの芯をピクルスにしたら食べやすいかと思い作りました
