赤飯練り切り

赤飯練り切り

Description

みんなで練り切りを作って、ぶんちゃんの誕生日をお祝いしよう!
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材料 (1個分)

甘納豆(あん用)
15g
赤飯
10g
練り切り生地
30g
甘納豆(飾り用)
2粒
こしあん
適量
食用色素(黄色)
適量

作り方

1

甘納豆と赤飯をすり鉢などを使い、なめらかになるまでよく混ぜて丸める。

2

練り切り生地を2等分し、一つに食用色素を混ぜて練り、かぶとの形に整える。

3

残りの練り切り生地から目の分をよけ、①を包み形を整える。

4

こしあんで鼻と黒目を作り、③の練り切り生地で白目を作る。

5

写真

③に目と鼻を、耳の部分に甘納豆を載せ、口を竹串などでつけ、②を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほんのり春色~赤飯料理♪
中には赤飯をよく混ぜ合わせたあんが入っています。練りきり生地は、しろあんに白玉粉と砂糖を混ぜて作りますが、市販もされています。
レシピID : 5584745 公開日 : 19/04/03 更新日 : 19/04/03

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