簡単!赤黄パプリカのチンジャオロース

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Description

パプリカを使ったチンジャオロースを作りました♪

材料 (4人分)

300g
たけのこ水煮
300g
赤パプリカ
100g
黄色パプリカ
100g
塩コショウ
少々
ウースターソース
大さじ3
砂糖
大さじ1
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
煎り胡麻
大さじ1
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    筍とパプリカ、牛肉は5cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、1に塩コショウをして炒める。

  3. 3

    ウースターソースと砂糖を加え、更に炒める。

  4. 4

    仕上げにごま油と七味唐辛子、煎り胡麻をかける。

コツ・ポイント

タケノコやパプリカは、同じ大きさに切る。

このレシピの生い立ち

タケノコをたくさんもらったので、チンジャオロースを作ろうと思いました。昨日、買ったパプリカがあったので、ピーマンの代用品として使いました。
レシピID : 5587377 公開日 : 19/04/04 更新日 : 19/04/04

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