夏みかんとアスパラのマリネサラダ
鈴木美鈴
作り方
-
-
1
-
アスパラの固い部分の根元は、ピーラーで皮を削ぎ斜め切りにして、塩を加えた熱湯に入れ、2分ゆでザルに上げて冷ます。
-
-
-
2
-
夏みかんは皮をむく。リーフレタスは良く洗い、食べやすい大きさに手でちぎる。
-
-
-
3
-
ボウルに★を入れ、良く混ぜ合わせ①②を加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
-
-
-
4
-
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
-
コツ・ポイント
・リーフレタスの代わりに、サニーレタス、レタスなども代用可能です。
このレシピの生い立ち
・夏みかんとアスパラを使った、疲労回復に効くサラダを作りたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
鈴木美鈴
