和風きのこのマリネ
Akikiiii
作り方
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1
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きのこを食べやすい大きさに切っておく。
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2
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温めたフライパンにごま油をしいて、きのこを炒める
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3
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きのこがしんなりしたら、みりん、すし酢、醤油、ほんだしを入れて、炒める。
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コツ・ポイント
そのまま一品で食べたり、サラダにいれてます。
好きなきのこ3パックを使って調理しています。
しめじ・エリンギ・マイタケ・椎茸の中から調理することが多いです。
好きなきのこ3パックを使って調理しています。
しめじ・エリンギ・マイタケ・椎茸の中から調理することが多いです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで栄養豊富なきのこをたくさん食べたくて。色々味付けを変えながら好みの味がみつかったので、備忘録です。
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