簡単西京漬けの画像

Description

サーモンで作りましたが、なんでもOK!鶏肉なんかでもいいでしょうね。でもクリームチーズの西京漬けは美味しいので、試してください。

材料 (2人分)

2切
☆白味噌(じゃなくても)
大さじ2
☆酒粕(練状のもの)
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
ガーゼ
1枚 クリチーを包めるくらい

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜておく。 クリームチーズはガーゼに包んでおく。

  2. 2

    サーモンやクリチーが入るくらいのタッパを用意し、サーモンとクリチーに☆の味噌を塗り(まんべんなく味噌がからむように)1晩冷蔵庫へ。

  3. 3

    味のしみたサーモンは軽く味噌を落として、ガーゼを外したクリチーはアルミホイルに包んでグリルで焼く。 IHならつけ焼き機能で。ガスの場合は加減を見ながら(焦げやすい)焼いてくさだい。

コツ・ポイント

クリームチーズをガーゼに包んだり、アルミ箔に包んだりと面倒がありますが、クリームチーズの西京焼きは美味しいので試してください。

このレシピの生い立ち

以前、オール電化の会場で食べた西京焼きのレシピがヒントです。でもレシピには一般家庭にはないものを用意しなくてはいけなく、自分流に簡単アレンジしました。 
レシピID : 559272 公開日 : 08/04/26 更新日 : 08/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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キョク
味噌は白ではなかったんですが美味しくいただきましたヽ( ´¬`)

レポありがと~!とっても おいしそっ!!