外はサクサク!中はふわふわ!全粒粉入りマーマレードケーキ

外はサクサク!中はふわふわ!全粒粉入りマーマレードケーキ
全粒分を混ぜたので周りがさくさくして美味しかったよ♪マーマレードが苦手な人でも大丈夫☆

材料 (18cmのエンゼル型)

全粒粉
50g
薄力粉
100g
オレンジマーマレード
60g
サラダ油
100cc
50g
小2/3
1/2個分
レモンの皮
1/2個分
1個

1

オーブンは160度にあたためる。
ボールに卵とグラニュー糖を混ぜ、サラダ油を加えよく混ぜる。

2

1に、マーマレード、レモン汁,すり下ろしたレモンの皮を加え混ぜて、粉類をふるい入れ、サックリと混ぜる。

3

バターをぬった型に生地を流し入れ25~30分焼く。くしをさして何もついてこなければOK!

コツ・ポイント

砂糖はヨーグルトについてくるのを使いました。いっぱい余っているので・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 55949 公開日 : 02/06/02 更新日 : 02/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/28

First tsukurepo mark
写真

オールドファッションの様で美味しかったです。半分はアイシングで☆

ぶぶくん

とっても美味しそうに作っていただいて、ありがとうですっ

youri 2002年06月04日 13:09
こんにちわ!ごめんなさい書くの忘れてました。卵は1個です。
全粒粉の使い道ですが、あとパンとかクッキーとかにも使えますよ。小麦粉感覚で使っちゃっていいと思います。
私は全粒粉の風味がすきなので、結構多めに入れちゃいます。好みでいいと思いますよ。K.Mさんもいろいろ試してみて、いけるのがあったら教えて下さい★
全粒粉100%のパンを、今度作ろうと思ってまーす♪
ぶぶくん 2006年10月28日 17:52
youriさん初めまして、こんにちは。
マーマレードケーキ美味しく頂きました。全粒粉が余っていたのと、ジャムを頂いたのでレシピを探していたところ理想なのが見つかりました!
素朴で甘すぎず、主人も1/3以上一気に食べてくれました(^.^)v

あっ、紅茶に良く合いましたよ~♪

youri 2006年10月31日 21:17
ぶぶくんさん初めましてっ^^美味しく作っていただいて、嬉しいですっ。
いろんなジャムで応用できますよねっ
私も今度アイシングをかけてみまーすぅ^−^