外はサクサク!中はふわふわ!全粒粉入りマーマレードケーキ
作り方
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1
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オーブンは160度にあたためる。
ボールに卵とグラニュー糖を混ぜ、サラダ油を加えよく混ぜる。
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2
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1に、マーマレード、レモン汁,すり下ろしたレモンの皮を加え混ぜて、粉類をふるい入れ、サックリと混ぜる。
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3
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バターをぬった型に生地を流し入れ25~30分焼く。くしをさして何もついてこなければOK!
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コツ・ポイント
砂糖はヨーグルトについてくるのを使いました。いっぱい余っているので・・・