簡単ランチ☆カニかま入りとろとろ玉子丼
作り方
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1
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タマゴを解きほぐしておきます。カニかまは指で適当に裂き、タマゴと一緒に混ぜ混ぜ。
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2
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フライパンに油を入れてから熱し、カニかま入りのといたタマゴを入れて、少しスクランブルエッグのようにグルグルさせます。
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3
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とろとろの部分と、スクランブルエッグの状態が入り混ざってる状態の卵焼きにして火を止めます。
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4
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茶碗やお皿にご飯を盛って、その上にとろとろの卵焼きをのせます!
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コツ・ポイント
焼きすぎに注意!火が少し通ったかな?ぐらいで火を止めてください。余熱で火が通りすぎてとろとろじゃなくなります。
このレシピの生い立ち
忙しい時の一人ランチによく作ってました!子供がまだ小さい頃お昼寝した時とか…。笑
カニかまは子供が好きなので、カニかま無しの時もありました。
カニかまは子供が好きなので、カニかま無しの時もありました。