大根de焼うどんの画像

Description

大根と大根の葉を使った焼うどんです!だしの効いたつるつるうどんとコリコリの大根が美味しい♪

材料 (2人分)

150g(輪切り4㎝程)
150g
ごま油
大2
A醤油
大2
A砂糖
大1と小1
Aだし顆粒
小2
A水または酒
大2
ふたつかみ

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを解凍し、水でぬめりをとり水けをきっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、肉・大根・大根葉・塩ふたつまみ加え炒める。

  3. 3

    火が通ったらうどんをさっと炒め、A・かつお節をひとつかみ加え炒める。水気が飛び焼き色がついたら火を止める。

  4. 4

    器に盛り、かつお節を添えて完成。

コツ・ポイント

*大根の葉も活用できるレシピです!
コリコリ、カリカリの大根が焼うどんに合います。

このレシピの生い立ち

野菜が大根しかない日に作りました笑
大根の食感がよく美味しく仕上がりました☆
↓↓blogでカロリーや原価を載せています!
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
レシピID : 5602500 公開日 : 19/04/14 更新日 : 19/04/14

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