大根de焼うどん
Description
大根と大根の葉を使った焼うどんです!だしの効いたつるつるうどんとコリコリの大根が美味しい♪
材料
(2人分)
2玉
150g(輪切り4㎝程)
お好みの量
150g
ごま油
大2
A醤油
大2
A砂糖
大1と小1
Aだし顆粒
小2
A水または酒
大2
ふたつかみ
作り方
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1
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冷凍うどんを解凍し、水でぬめりをとり水けをきっておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、肉・大根・大根葉・塩ふたつまみ加え炒める。
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3
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火が通ったらうどんをさっと炒め、A・かつお節をひとつかみ加え炒める。水気が飛び焼き色がついたら火を止める。
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4
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器に盛り、かつお節を添えて完成。
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コツ・ポイント
*大根の葉も活用できるレシピです!
コリコリ、カリカリの大根が焼うどんに合います。
コリコリ、カリカリの大根が焼うどんに合います。
このレシピの生い立ち
野菜が大根しかない日に作りました笑
大根の食感がよく美味しく仕上がりました☆
↓↓blogでカロリーや原価を載せています!
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/
大根の食感がよく美味しく仕上がりました☆
↓↓blogでカロリーや原価を載せています!
https://syominnsyokudou.hatenablog.com/