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Description

ダッチベイビー2019
Best Dutch baby

材料 (12インチx1台または9インチx2台)

4個
小さじ1・4
1・2カップ
1・2カップ
グラニュー糖
大さじ1
仕上げ
バター
大さじ2(フライパン12inch)・またはバター大さじ1(フライパン9inch)

作り方

  1. 1

    写真

    全卵を黄身の色が完全に出るまでよくかき混ぜる
    (大きいサイズのバルンウイスクを使うと綺麗に混ざる)

  2. 2

    写真

    小麦粉+塩を②に加えダマがなくなってスムースになるまでかき混ぜ、牛乳牛乳を加えさらにかき混ぜる
    最後に砂糖を加え混ぜる

  3. 3

    写真

    425F・218C
    耐熱専用のスキレットなどをオーブンで空やきする
    オーブンから出しバターを加え溶かす

  4. 4

    写真

    生地②を一気に③に流す
    混ぜない。

  5. 5

    そのままオーブンに戻す

  6. 6

    写真

    425F・218C
    12−13分

  7. 7

    写真

    周りが黄金色になっていたら出来上がり。

  8. 8

    写真

    仕上げは好みのフルーツ、またはそのままで、こな砂糖をふり、レモン汁をかけていただきます

コツ・ポイント

12インチ=30cmだと1台または9インチ=23cmだと2台で代用してください。
9x13インチ=23x33cmでもいいです。
牛乳は通常のwhole milkが良いと思います。
かき混ぜる時はなるべく大きいサイズのウイスクを使って混ぜる

このレシピの生い立ち

簡単で美味しいダッチベイビー,
このレシピは失敗いらずでベストレシピです。
レシピID : 5606450 公開日 : 19/04/17 更新日 : 24/03/18

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