☆ドライパセリ☆
Description
パセリの消費量が半端じゃないので。手軽に保存。
材料
パセリ
あるだけ
作り方
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1
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パセリは洗い、葉だけを取って、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。
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2
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キッチンパーパーの上に葉が重ならないように並べ、レンジで(700W)で4分加熱。取り出して手で触ってみて、かさかさになってたらOK.ビニール袋に入れ手で揉んで細かくする。
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3
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パセリをビンに入れ冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
葉の大きさや置く位置によって乾燥してないのがあったら、もう少し加熱してください。
かっさかさにしないとビニールに入れて細かくするときに、細かくならないので気をつけて。
かっさかさにしないとビニールに入れて細かくするときに、細かくならないので気をつけて。
このレシピの生い立ち
今までは生をみじん切りにして冷凍保存。でもさすがにめんどくさくなって。今回は250g(茎つき)を一気に保存。