簡単☆ドライフルーツのヨーグルト漬け

Name: 簡単☆ドライフルーツのヨーグルト漬け
Yield: 2人分
Ingredients: レーズン、ドライアプリコット、ドライマンゴー、ドライイチジクなどドライフルーツ 50g程度; ヨーグルト(無糖) 100g程度

Description

漬けておくだけで、柔らかくて甘味のぎゅっと詰まったドライフルーツとまったり濃厚ヨーグルト。砂糖不使用で立派なデザート。

＊実月＊

材料（2人分）

レーズン、ドライアプリコット、ドライマンゴー、ドライイチジクなどドライフルーツ

50g程度

ヨーグルト(無糖)

100g程度

作り方

1

大きめのドライフルーツ切る（水分を吸いやすくするため）。
2

ドライフルーツをヨーグルトの中に入れてかるくまぜ、一晩（8時間以上）放置で完成。

コツ・ポイント

今回は、乾燥気味のマシュマロがあったので、切って入れました。プルプル食感が新鮮です。
ナッツ・グラノーラ類は、水分を吸うと食感が変わるので、後からかけます。
ドライフルーツの甘みが出るので、砂糖やはちみつなどは入れません。

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダを作るときに、レーズンを柔らかくしたくてヨーグルトに漬けておいたら、そのヨーグルトがとってもおいしくなっていた！
中途半端な量のドライフルーツとヨーグルトがあるときは、こうしてデザートにして食べています。

レシピID : 5606643 公開日 : 19/05/01 更新日 : 19/05/01

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数