まるでチーズの感覚豆腐の味噌漬け
Description
お酒のおつまみ
トトロLove
材料
■
お豆腐「木綿か絹どちらでも」
お味噌
大さじ1〜
味醂
小さじ1〜
作り方
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1
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お豆腐をキッチンペーパーに包みます。
電車レンジ500㍗にあわせて、約２分温めます
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2
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キッチンペーパーを変えてお皿などでおもしをのせます
※約４～5時間ぐらいしますこの間キッチンペーパーを何度か変えます
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3
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お味噌と味醂をあわせて豆腐にたっぷり塗ります
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4
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豆腐をキッチンペーパーで包みます→さらにサランラップで包みます
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5
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お味噌脱ぐって出来上がりです
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コツ・ポイント
しっかりお水切るのがポイントです。
お味噌今回はタニタの麹味噌使いました
お味噌今回はタニタの麹味噌使いました
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみを作りたいと思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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