ママへのお弁当^_^190418
Description
ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月18日分です。
材料
(1人分)
たまご、砂糖、しょうゆ
適量
小松菜、油揚げ
適量
本だし、砂糖、しょうゆ、みりん
適量
マカロニグラタン
適量
レタス、きゅうり、パプリカ
適量
ハム、ラディッシュ、マヨネーズ
適量
1膳分
ご飯、梅干し、塩、若菜ふりかけ
2個分
作り方
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1
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たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。
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2
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小松菜と油揚げをカットし、本だし、砂糖、しょうゆ、みりんで煮た、小松菜の煮浸しです。子供の朝ごはんにも^_^
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3
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昨晩作った、マカロニグラタンです。食べやすいように、スプーンを入れるのを忘れずに。マ・マーのを使って作ってます。
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4
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レタス、ラディッシュ、きゅうり、パプリカ、ハムをカットして、サラダに。マヨネーズを添えます。
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5
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おかずをタッパーに詰めて、ご飯を用意したら、今日のお弁当の完成です!今日は冷凍ご飯を使ってます。
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6
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今日のおにぎりは、梅干しと若菜ふりかけ。写真撮り忘れた。。
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コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。