アオサのり乾燥保存
Description
アオサのりを採ってきて一年中味噌汁食べたいな♪
ura681225
材料
生アオサのり
好きなだけ
作り方
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1
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塩水につけておきます
ザルにそっとすくって
流水で綺麗に洗い
新たに水をためたボウルに移し
3回ほどくりかえします
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2
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水気をしぼります
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3
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網やザルに広げお日様にあてます
お天気だと一日で乾きます
様子をみてください
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4
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ミルにかけて粉末したものと
そのままのものと2種類。
ジッパーに入れて空気を抜き
冷凍庫に保存すると長持ち
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5
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粉末はクッキーやパン
卵焼きなど
そのままは味噌汁やうどんなどに使ってます
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コツ・ポイント
綺麗に石や砂やゴミを除いてください
このレシピの生い立ち
沢山アオサのりを採ってきたので
ura681225
