国産ハーブ鶏のせせり塩焼き
Description
国産ハーブ鶏のせせり（首部の肉）を使用した筋肉と脂肪に富んだ美味しい焼きもの。簡単で長期保存ができる、おすすめの串です。
瀬のしろ
材料
（2本分）
国産ハーブ鶏せせり
20g
塩
適量
七味唐辛子
適量
作り方
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1
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せせりを綺麗に拭き取り、不要な脂や血管を切り落とす。
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2
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せせりを5cm幅程度に切り分け、軽く塩をふりかける。
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3
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せせりをフライパンで焼き上げる。
（ここでは鉄砲串に刺しています）
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4
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火が通り、焼き目が付いたら、お皿に盛り付ける。
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5
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お好みで七味唐辛子をふりかける。
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コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、国産ハーブ鶏のせせりを使用し、綺麗に下処理することがポイント！
このレシピの生い立ち
焼き鳥が好きな人は多いと思いますが、その中でもせせりは女性に人気がありました。その結果、安価で味わいのある、せせりの塩焼きを目指してできたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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瀬のしろ
