梅とレタスの肉巻き餡かけ
一期一会クッカー
作り方
-
-
1
-
梅干しを叩いておく。レタスは適当な大きさにちぎっておく。
-
-
-
2
-
豚ロースに梅を塗り、レタスを乗せて巻く。
-
-
-
3
-
ダシ、酒、醤油、塩を合わせたツユ(薄味に仕上げる)で肉を茹でる。ツユが煮立たない程度の温度でゆっくりと。
-
-
-
4
-
全部茹でたら残りのツユに残った叩き梅とレタスをちぎっていれて味を整え、片栗粉でトロミをつけて肉の上にかけて完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ヘルシーな肉巻きが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
一期一会クッカー
