簡単 長いもとベーコンのバタポン焼き
マユココ
作り方
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1
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長いもの皮をむき、1㎝以下くらいの厚さに切ります。ベーコンも食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れて温め、ベーコンを入れて炒めます。
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3
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ベーコンに焼き目がついてきたら長いもを入れてます。長いもの両面をこんがり焼いてください。
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4
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しゃきしゃきが好きならあまり長くは焼かず、ほくほくが好きならよく焼いてください。
途中で味見して好きな固さにして下さい。
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5
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そこにバターとポン酢を入れて炒め合わせたら出来上がりです。お皿に盛り付け、お好みで刻んだしそをのせても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
長いもの炒め時間でしゃきしゃきにもほくほくにも仕上がります。お好きな食感で炒める時間を調整して下さいね☺
このレシピの生い立ち
焼き鳥やさんで長いものホイル焼きを食べてから、長いもを焼いて食べるのが好きになり、冷蔵庫にあったベーコンを合わせて作るようになりました。娘も小さいころから変わらずの大好物メニューです(^^)d
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マユココ
