手作りラフテーの煮込み出汁で沖縄そば
おでのおでん☆
作り方
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1
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皮付き豚ばら肉を茹でました。
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2
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スープの材料を合わせ加熱します。
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3
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麺を茹で湯切りし、スープと合わせます。
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4
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トッピング材料をのせ完成です。
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5
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紅生姜やコレグースをトッピングしていただきま～す。
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6
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ラフテーの作りかたレシピID:5623467
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コツ・ポイント
ラフテーを作る機会は少ないので、豚の角煮を作る機会があれば是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ラフテーを作ったときに出来た出汁を有効利用したいと思いました。
