小松菜と納豆のビビンバ風
作り方
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1
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小松菜は洗って5センチくらいの長さに切る。納豆は付属のたれとからしを加えて混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、小松菜をさっと炒める。火を止めて、塩とごま油をかけて混ぜておく。別のフライパンにサラダ油を熱し、卵を割りいれる。白身が固まったらひっくり返して、さっと焼く。(黄身は半熟状態にする)
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3
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丼にごはんをよそい、回りに小松菜と納豆をのせて、真ん中に目玉焼きをのせる。黄身をくずして醤油をかけて、全体を混ぜ混ぜしながら食べてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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