”ご飯のお供”あさつき味噌
へそ曲がりクック
作り方
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1
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あさつきは根っこ部分を大きく切り、葉の部分は細かく刻む。
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2
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保存用の広口の器にあさつきを半量入れ、味噌とみりんを入れて混ぜ合わせる。
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3
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残りの半量を入れ、混ぜ合わせたらできあがり。
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コツ・ポイント
あさつきと味噌、みりんを混ぜ合わせるときに半量ずつ混ぜると器からこぼれません。コツと言えばコツかも？
このレシピの生い立ち
田舎に帰った時に母親が作ってました。初めて食べましたが、ネギよりも辛味が強くいろんな薬味にもピッタリです。帰りに寄った道の駅で１袋買ってきました。
今夜の御飯が楽しみです。
今夜の御飯が楽しみです。
へそ曲がりクック
