冷製和そばトマトジュース掛け
作り方
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1
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麺つゆ小さじ1にわさびを混ぜてトマトジュースにまぜ入れ深皿に盛った茹でた和そばに掛ける。
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2
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その上に他の材料を食べやすい大きさにカットして乗せる。
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3
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食べる時は混ぜながら。
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コツ・ポイント
ふやけてかたまらないうちにたべることです。
このレシピの生い立ち
立ちくらみして貧血を疑い、調べたらトマトジュースや和蕎麦が良い様で、補酵素ビタミンもあると相乗効果かも?和そばにはカルシウムというなら海苔が無いからチーズでどうだ?麺つゆ、ワサビ、薬味ネギはそのままで混ぜて作って見ました。
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