柔らか豚ロースの味噌マヨ焼きの画像

Description

マヨネーズで柔らかに。味噌味でご飯がすすみます!

材料

●味噌
大さじ1.5
●砂糖
小さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●醤油
小さじ1
●にんにく(チューブ)
お好みで
●酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の材料を厚手の袋(もしくは二重にした袋)に入れて袋の外から揉んで混ぜる。

  2. 2

    1の袋に豚ロースを入れてよく揉み込み、少し置いておく。

  3. 3

    フライパンで油少なめに焼く。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

火加減は気をつけてください。
バラでも良いけど、マヨネーズ使うし、脂を考えたらロースがおススメです。
そしてロースでも十分柔らかいですよ〜。

このレシピの生い立ち

味噌漬けは甘すぎて旦那があまり食べてくれないので、甘すぎない味噌漬けを作りたくて。
レシピID : 5632609 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

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