スナップエンドウの筋引きの方法
イチカツ
作り方
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1
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スナップエンドウにはヘタと花落ちと呼ばれる部分があります。
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2
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花落ちの部分を少し折って、ヘタの部分に向かって引っ張って筋引きします。
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3
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ヘタの部分に来たら、また少し折って花落ちの部分に戻して引っ張ります。
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4
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キレイに筋引きが出来ました。
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5
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食べる時は少し塩を入れ沸騰したお湯で1〜2分茹でると食感も残って美味しく食べれます♫
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コツ・ポイント
手でちぎれ難い時は、包丁で切れ目を入れると簡単に仕上がります。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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イチカツ
