残り野菜で☆簡単豚ひき肉の春雨丼
ふみもり
作り方
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1
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豚ひき肉をフライパンで炒めて、色が変わったらニンニク、生姜チューブを入れて炒める。
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2
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残り野菜(白菜、キャベツ、青菜、人参何でもOK)を食べ易い大きさに切って入れて炒める。
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3
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☆の材料を入れて炒めて、キッチンばさみで食べやすい大きさに切った春雨をそのまま入れる。春雨が柔らかくなったらOK
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4
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ご飯を丼によそって、その上に炒めた具を入れて温玉か目玉焼きを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
春雨は硬いままで入れると余分な水分を吸ってくれるのでそのままで大丈夫です。食べやすくキッチンばさみでカットしても。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉があまっていたので、家にある野菜で簡単に丼が出来ないかと思って作ったら美味しかった〜♪
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ふみもり
