残り野菜で☆簡単豚ひき肉の春雨丼

残り野菜で☆簡単豚ひき肉の春雨丼
残ってる野菜と炒めて簡単にできる中華風丼です。ありあわせと思えないボリュームと見た目♪

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
塩胡椒
適量
白菜、キャベツ、人参、玉葱、小松菜など
適量
春雨
50gくらい
温玉(目玉焼き)
二個

作り方

1

豚ひき肉をフライパンで炒めて、色が変わったらニンニク、生姜チューブを入れて炒める。

2

残り野菜(白菜、キャベツ、青菜、人参何でもOK)を食べ易い大きさに切って入れて炒める。

3

☆の材料を入れて炒めて、キッチンばさみで食べやすい大きさに切った春雨をそのまま入れる。春雨が柔らかくなったらOK

4

ご飯を丼によそって、その上に炒めた具を入れて温玉か目玉焼きを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

春雨は硬いままで入れると余分な水分を吸ってくれるのでそのままで大丈夫です。食べやすくキッチンばさみでカットしても。

このレシピの生い立ち

豚ひき肉があまっていたので、家にある野菜で簡単に丼が出来ないかと思って作ったら美味しかった〜♪
レシピID : 5633303 公開日 : 19/06/08 更新日 : 19/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/13

写真

残り野菜で簡単で美味しく出来ました!次は温玉つけて丼にします♪

ささるり

炒め物としてもいいですよね(^-^)つくれぽありがとう♪

19/06/12

写真

美味しくて子供もモリモリ食べてました☆また作ります!

クックJ2M68J☆

子供さん達に好評でよかった(^-^)つくれぽありがとう♪

19/06/11

写真

簡単にできて助かりました。美味しかったと評判です♪

亜矢佳

照り感があって美味しそう(^-^)つくれぽありがとう♪

19/06/09

First tsukurepo mark
写真

温玉忘れちゃいました!野菜いっぱいで美味しいです☆また作ります!

kagethu☆

初レポありがとう(^-^)美味しそうですね♪