超簡単！ほうれん草ピーナッツ粉の和えもの
かっちゃん杉
作り方
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塩を加えた熱湯で、ほうれん草を１分半茹でる。
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2
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冷水を潜らせ、かたく絞る。根を落とし、３センチに切る。
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3
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粉末のピーナッツを使います。
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4
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ピーナッツと白だしを加える。
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5
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混ぜ合わせて完成！
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6
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ありがとうございます。
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コツ・ポイント
ほうれん草は塩茹でして、冷水で色止めします。たっぷりの粉末ピーナッツを加えるので、保水効果があります。白だしの液ダレが少ないので、お弁当にオススメです。醤油より白だしなので、まろやかです。麺つゆでも♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草は、胡麻和えや生姜、鰹節で和えることが多かったのです。最近は、インゲンやブロッコリーをピーナッツ和えにすると美味しい事に気付いて、時々、これにします！簡単で美味しいですよ。粉末ピーナッツは便利です。
このレシピの作者
