パリパリ美味しい☆素揚げバジル
Description
パリパリパリパリ。イタリアンレストランで出てきたものをまねてみました。パスタにピザに大活躍です♪大葉を揚げたような味です☆てんぷらのついでに揚げても◎です☆
わお２
材料
（つくりやすい分量）
バジル
5枚
植物油(オリーブ、キャノーラなど)
適宜
塩
適宜
作り方
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1
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小さめのフライパンやお鍋に油を3－5ｍｍ程度敷き、熱します。
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2
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洗って、よく水気を切ったバジルの葉を入れて短時間でさっと揚げます。低温で長時間入れると油っぽくなりますので注意です。
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3
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コツ・ポイント
チーズやトマトとの愛称が抜群です。ワインがあったら、これをおつまみにぐいぐいいけちゃいます♪飲みすぎ注意～。もちろん揚げもの用の油鍋がある方はそちらの油を使ってもＯＫです。天麩羅のついでに揚げてもいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
レストランで出てきたものが美味しかったのでまねしてみました。
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わお２
