おつまみにもなる牛しぐれ煮◎
クックニート
作り方
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1
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ゴボウは皮を削り、斜め切りの半分に切ってさっと茹で、そのまま放置！
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2
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ゴボウが冷めたらタレにゴボウを入れ、一煮立ちさせる。
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3
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煮立ったら牛肉をいれ、ほぐしながら火を通していく。
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4
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火が通ったら完成！
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5
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タレを火にかける際、冷たい状態からウズラのゆで卵を入れて煮立たせ、少しタレを取って卵ごと冷やすとミニ味玉になります。
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コツ・ポイント
薄くて脂身のややあるお肉を使うとさらに◎
このレシピの生い立ち
牛しぐれ煮が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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クックニート
